San Gió Doré beer


SAN
GIÓDoré Beer
Birra Artigianale Modicana
Birra cruda (non pastorizzata) ad alta fermentazione. Rifermentata in bottiglia, presenta un naturale deposito sul fondo. Non filtrata.
Perfetta con carni bianche, pizza napoletana, risotti di terra, salumi e formaggi semi-stagionati. Da provare anche con pizza a lievitazione naturale con salsa di datterino di Scicli, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive al forno, origano.
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Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo zucchero, lievito, spezie. Contiene glutine.
Colore
La birra si presenta di colore carico tendente all’arancio, con schiuma abbondante e persistente.
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Aroma
Al naso presenta un profumo floreale di zagara, che ricorda il caramello, frutta secca ed erbaceo di luppolo.
Gusto
Al palato è rotonda, giustamente amara, con un’alternarsi di sensazioni maltate contrapposte a toni vegetali.